INDIANA Jerky tuňák Original 300g - display

Detaillierte Produktbeschreibung

• 100 g tuňákového Jerky je vyrobeno z 300 g tuňákového masa
• Vyrobeno ze 100% čisté rybí svaloviny
• Vysoký obsah bílkovin 73 %
• Bez cukru

Složení: RYBÍ MASO*, jedlá sůl, konzervant: sorban draselný, kouř z bukového dřeva.

* var. A tuňák žlutoploutvý (Thunnus albacares) / var. B tuňák velkooký (Thunnus obesus)

Další informace: Výrobek z mořských ryb tepelně opracovaný. Baleno v ochranné atmosféře. Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření spotřebujte do 48 hodin. Případný bílý povlak na výrobku není na závadu jakosti. Absorbér kyslíku uvnitř obalu není určen ke konzumaci.

* porce

** referenční příjem průměrného dospělého člověka

Výrobce: INDIANA s.r.o., Na lysině 658/25, Podolí, 147 00 Praha 4

Jak se suší jerky ?

1. Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
2. Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
3. Poté je ručně kladeno na rošty.
4. Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
5. Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.